TASTE NOTE ミント、バジル、マスカット 従来のブラジルのイメージを覆すニューカマー！ 100年以上のコーヒー生産の歴史を持つグァリロバ農園から、幻のコーヒーと呼ばれる“トパージオ種”のコーヒーを入荷しました。 精製方法にも独自のこだわりがあり、タンクにコーヒーチェリーを入れて、２回発酵を行う精製方法、“ダブルファーメンテーション”を施しています。 従来のブラジルにはなかった、バジル、ミントなどの心地よいハーブ感と、マスカットのような果実味、全体的に黄緑色の印象を感じる爽やかなコーヒーです。 マイクロロットの、本当に僅かにしか収穫できなかった貴重な豆ですので、お早めに！