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-TASTE-
シャインマスカット
キウイ
オレンジブロッサム
待望のSIDRA
Anaerobic Honey
アナエロビックタンクにて3日間発酵→果肉を取り、ミューシレージのついた状態で4日間発酵→13日間低温でゆっくり機械乾燥。
豆を挽いた瞬間からオレンジの香り。
一口目からジューシーなマスカットの味とオレンジ、キウイが感じられます!冷めるにつれて優しく包み込まれるようなマウスフィールをお楽しみください!
店主コメント
“ナイトプールの茂みで果肉タップリのご馳走みたいなゼリーとキッスしてる感覚。
クッ!!!!ウメェ!!!!恍惚!!!
シドラって、あんまり味しないイメージで全く期待してなかったのですが、プロセスの味が奥まで染み込んでいて、それでいて嘘臭くなくクリーンカップやバランスも抜群な美しいコーヒーだなと思いました。仕入れた量が少ないので気になる方はお早めに。”