⁡ 𝑪𝑶𝑳𝑶𝑴𝑩𝑰𝑨 𝑰𝑵𝑴𝑨𝑪𝑼𝑳𝑨𝑫𝑨 ⁡ -𝑻𝑨𝑺𝑻𝑬- 𝑱𝑼𝑰𝑪𝒀 𝑴𝑼𝑺𝑪𝑼𝑻 𝑻𝑹𝑶𝑷𝑰𝑪𝑨𝑳 𝑭𝑹𝑼𝑰𝑻𝑺 𝑳𝑬𝑴𝑶𝑵 𝑪𝑼𝑺𝑻𝑨𝑹𝑫 ⁡ -𝑷𝒓𝒐𝒄𝒆𝒔𝒔- 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒊𝒒𝒖𝒆 𝑴𝒂𝒄𝒆𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝑵𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂𝒍 -𝑽𝒂𝒓𝒊𝒆𝒕𝒚- 𝑺𝒖𝒅𝒂𝒏 𝑹𝒖𝒎𝒆 ⁡ -𝑨𝒍𝒕𝒊𝒕𝒖𝒅𝒆- 1700-2000𝒎 ⁡ ⁡ ⁡ 超希少品種　スーダンルメ。極小入荷です🔥 ⁡ ⁡ スーダンルメは、その名の通りスーダンの ルメ・バレーで発見されました。 ⁡ コーヒーの『 原生種 』 と言われる アラビカ、ブルボン系の原生品種で コーヒーの天敵と言われる病気への 耐病性がある一方で、生産性が低いため研究用の品種として扱われていました。 ⁡ ゲイシャと比較されるほどのカップクオリティをもち、トロピカルフルーツやフラワリーなフレーバーが特徴的な品種で、近年注目されている品種です😇💛 ⁡ ⁡ 農園主は、サンチュアリオ農園の カミーロ氏です。 ⁡ 彼が2010年からスタートをさせた高付加価値品種の生産に特化した農園。 それがインマクラーダ農園です🤫💘 ⁡ ⁡ インマクラーダでとれた希少品種 スーダンルメ。 サンチュアリオ農園のコーヒー豆が好きな方は そそられますよね‥‥？😉💘 ⁡ ⁡ 【 カーボニックマセレーション 】 炭酸ガスを吹き込んで嫌気性発酵)を65時間行います。その後果肉除去を行い、再度モストと共に20-22時間の嫌気性発酵。最後はタンクから取り出し14日かけて乾燥して仕上げます。