⁡ 𝑪𝑶𝑳𝑶𝑴𝑩𝑰𝑨 𝑳𝑨 𝑷𝑨𝑳𝑴𝑨 𝒀 𝑬𝑳 𝑻𝑼𝑪𝑨𝑵 ⁡ -𝑻𝑨𝑺𝑻𝑬- 𝑺𝑻𝑶𝑵𝑬 𝑭𝑹𝑼𝑰𝑻𝑺 𝑶𝑹𝑨𝑵𝑮𝑬 𝑩𝑳𝑶𝑶𝑺𝑶𝑴 𝑨𝑷𝑷𝑳𝑬 𝑴𝑰𝑵𝑻 ⁡ -𝑷𝒓𝒐𝒄𝒆𝒔𝒔- " 𝑩𝒊𝒐 𝑰𝒏𝒐𝒗𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 " 𝑵𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂𝒍 ⁡ -𝑽𝒂𝒓𝒊𝒆𝒕𝒚- 𝑺𝒊𝒅𝒓𝒂 ⁡ -𝑨𝒍𝒕𝒊𝒕𝒖𝒅𝒆- 1740𝒎 ⁡ ⁡ みんなの " 憧れ " 🤫 ⁡ ラパルマ　イ　エルトゥカン　のシドラ種です！！！💗🤩 ⁡ ⁡ ラパルマ イ エルトゥカンは 2019年のワールドバリスタチャンピオンをはじめ、世界大会に出場する何人ものバリスタ達がこの農園のコーヒーを使用する、今！世界中のバリスタが憧れる最高の農園のひとつです😘 ⁡ 彼らのコーヒーの特徴は 独自のプロセスにあります。 ⁡ 【 バイオイノベーションプロセス 】 ⁡ 彼らの革新的な独自プロセスです😇 ⁡ 彼らの美しい農園に生息する微生物を付与した筒状の木炭棒とコーヒーチェリーを素焼き鉢の中へ入れ、蓋をし土の中に埋め、 乳酸発酵が生じるまで超長時間嫌気性発酵させています。 微生物と木炭、素焼き鉢の相互作用を利用し、 自然の作用に任せながらも農園に生息する微生物を最大限に活かします。 ⁡ これによって他のナチュラルプロセスやアナロビックファーメンテーションプロセスでは生み出せない、繊細かつ複雑で豊かな風味を獲得することができています。 ⁡ ⁡ まるでとろとろの100%りんごジュースを飲んでいるような舌触り。 凝縮したストーンフルーツのような甘味のなかに フワッとミントを感じるコーヒー豆です。 アシッドスタッフも ！！！なんだこのマウスフィールは！？！？という驚愕のコーヒー豆です😳❤️是非😉