⁡ 𝑷𝑨𝑵𝑨𝑴𝑨 𝑨𝑩𝑼 𝑮𝑾57 ⁡ ⁡ -𝑻𝑨𝑺𝑻𝑬- 𝑱𝑨𝑺𝑴𝑰𝑵𝑬 𝑫𝑨𝒀 𝑫𝑹𝑬𝑨𝑴 𝑳𝑬𝑴𝑶𝑵 𝑪𝑨𝑲𝑬 𝑺𝒀𝑹𝑼𝑷𝑷𝒀 𝑺𝒀𝑹𝑼𝑷 ⁡ ⁡ -𝑷𝒓𝒐𝒄𝒆𝒔𝒔- 𝑨𝒏𝒂𝒆𝒓𝒐𝒃𝒊𝒄 𝑵𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂𝒍 ⁡ -𝑽𝒂𝒓𝒊𝒆𝒕𝒚- 𝑮𝒆𝒊𝒔𝒉𝒂 ⁡ -𝑨𝒍𝒕𝒊𝒕𝒖𝒅𝒆- 1550𝒎 ⁡ 𝑨𝒃𝒖 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆のコンペティションロット 𝑩𝒆𝒔𝒕 𝒐𝒇 𝑷𝒂𝒏𝒂𝒎𝒂出品ロット-インターナショナルジャッジまでいったロットです。 ⁡ 農園主の𝑱𝒐𝒔𝒆が今年の𝑨𝒃𝒖で1番の𝒘𝒂𝒔𝒉𝒆𝒅と評したロット ⁡ 規定値まで熟したチェリーをハンドピックにて収穫 ハンドセレクトののち、フローターで選別 翌日にデパルプし、密閉したタンク内で48時間アナエロビックファーメンテーション その後4回ハンドウォッシュ。