ゲイシャフリークのみなさん！ グアテマラのテロワールとゲイシャらしさが存分に感じられるお手本のようなゲイシャウォッシュトのリリースですよ！ 淹れたてすぐはゲイシャらしい柔らかく優しい甘さと一緒にグアテマラウォッシュトに感じられるマリック(リンゴ酸)由来の爽やかな果実味！ 真っ赤なりんごそのものや焼きリンゴのような爽やかさ！ しかし、温度が下がり始めてからがゲイシャの本領。 だんだんと温度が下がるにつれて印象はレモンケーキのようなシトラス感やカモミールなどのフローラルな印象が長ーく続きます。 温度変化によって様々なフレーバーが楽しめるのがスペシャルティの良いところだけど、このコーヒーも御多分に漏れず！ ゲイシャの中ではリーズナブルに楽しめる優秀なロットです！ 【Geishaってどんなコーヒーなの？】 超高級コーヒーとして名高いゲイシャ。 有名なのはもちろんお花畑のような超々フローラルなフレーバーを持つパナマですが、周辺の中米諸国でも特有のフローラルフレーバーを楽しむことができるゲイシャがあったりします。 パナマが有名だけど、パナマだけじゃない！ 品種としての特徴と産地としての特徴、両方楽しめる！ それが中米ゲイシャたち！ いろんな国のゲイシャを揃えて、土地土地の味を楽しんでみるのもまた一興です！ 【チャカヤ農園ってどういう農園？】 グアテマラ西部のアティトラン地域、火山サンペドロとアティトラン湖の間に位置するチャカヤ農園は100年以上の歴史があるクラシック農園。 2022年にはCOEで11位に入賞したこともあるので、もちろん技術は折り紙付き！ 効率よりもクオリティを重視し、手作業によるミューシレージ除去や天日でのスロードライングを採用している、こだわりの見える農園。 素晴らしいね！ -TASTE- Lemon Cake Chamomile Super malic -Process- Fully Washed -VARIETY- Geisha -ALTITUDE- 1,555-2,100m