【Panama Carmen, Geisha - Natural】 あのカルメンから！！ 2023年BoP優勝農園から甘さたっぷりのゲイシャナチュラル、リリース！！！ 2023年のベスト・オブ・パナマで ナチュラル部門2ロット（9位、10位） ウォッシュト部門2ロット（1位、3位） バラエタル部門1ロット（10位） 同時入賞のパナマの最強農園、カルメン。 そんなカルメンが作ったゲイシャナチュラルを数量限定でのご用意です！！ 温かいうちはピーチやアプリコット、リンゴのようなマリックな酸と柔らかく、だがしっかりと存在感のある甘さ。 ボディ感も強く甘さもあるため、まるで砂糖が入っているのではと感じられるほど粘性のあるシロップ感。 冷めてくるとシトラス系の酸とオレンジブロッサムのようなフローラルフレーバーも感じられ、更に複雑さを増します。 ホットはもちろん、冷やしにしても美味しいコーヒー！ 【Carmen とは】 2023年に開催された世界最高峰の品評会、ベスト・オブ・パナマで見事1位に輝いた農園こそがこのカルメン。正式名称はカルメン・エステート・コーヒー。 しかし、品評会の受賞は今回だけではない。 過去のベスト・オブ・パナマやRainforest Alliance Cupping for Qualityなどでそれはもう数え切れないほどの受賞を重ねている、超々実力のあるとてつもなくものすごい農園。 受賞歴列挙するとすごい行数になっちゃうのでここでは割愛。そのぐらいめちゃくちゃ受賞してる。 1960年にパナマのキチリ県ボルカン地区でスタートしたこのカルメン。 現在の農園主カルロス氏の祖父が切り拓いたこの農園。 この農園にはミネラルが豊富に含まれた火山性土壌や1,800mの標高からなる朝晩の寒暖差等、最高級のコーヒーを育てるために最適な生育環境が整っています。 【様々なゲイシャ種】 エチオピアはゲシャ村のゲシャという品種を源流に持つゲイシャ種。 しかし一口にゲイシャと言っても、実はゲイシャも一枚岩ではありません。 ”ゲイシャ”と呼ばれるコーヒーには大きく分けて以下の4系統が存在します。 ・コスタリカ経由でパナマ等の中米へ渡ったゲイシャ 豆が大きく、面長な感じ いわゆるゲイシャらしいと言われるフローラルフレーバー、甘さを兼ね備えているのがこれ ・マラウィゲイシャ 1956年にマラウィへ渡ったゲイシャ パナマゲイシャとは全然違う品種 豆は小さくて丸い。でも、ちょっと面長 エチオピアっぽい味 ・1931ゲイシャ／ゴリゲシャ2011 ゲシャ村で原生品種から厳選された、(多分)わりと源流に近いゲイシャ パナマゲイシャのフローラル系ではなくエチオピアっぽいお味 ・耐サビ病ゲイシャ 耐サビ病品種として各国へ渡ったゲイシャ 情報が錯綜しすぎてて詳細不明 ゲイシャって色々あるんだなーっていうのがなんとなくわかってもらえたんじゃないかなと思います。 今、自分の飲んでいるゲイシャが一体どういうゲイシャなんだろうか、なんて考えながら飲むのもまた一興！ たくさん飲み比べて、違いを探してみてください！ -TASTE- Lavender Orange Blossom Apple Nectar -PROCESS- Natural -VARIETY- Geisha -ALTITUDE- 1,600- リッチでミルキー、それでいてシロッピーな甘さ溢れるゲイシャナチュラル。 しかし甘さだけではなく、しっかりと明確にフルーツやフローラルのフレーバーが感じられる辺りがさすがBOP優勝農園！ 以前発売した同一農園のウォッシュト https://acidcoffee.stores.jp/items/6648845975fe895bffd0e337 との飲み比べもオススメ！ From Carmen!! The 2023 BoP winning farm has released a sweet Geisha Natural!!! Carmen is the strongest farm in Panama, having won two lots in the Natural category (9th and 10th place), two lots in the Washed category (1st and 3rd place), and one lot in the Varietal category (10th place) at the 2023 Best of Panama. We are offering a limited quantity of Geisha Natural made by Carmen!! When warm, it has a malic acidity like peach, apricot, and apple, and a soft but solid sweetness. It has a strong body and sweetness, so it has a viscous syrup-like texture that makes you feel like it contains sugar. When it cools down, you can also feel the citrus acidity and floral flavor like orange blossom, adding even more complexity. It's a delicious coffee, whether hot or chilled! [What is Carmen?] Carmen is the farm that took first place at the Best of Panama, the world's highest tasting competition held in 2023. Its official name is Carmen Estate Coffee. However, this is not the only time that the farm has won an award at a tasting competition. It is an incredibly talented farm that has won countless awards in the past, such as Best of Panama and Rainforest Alliance Cupping for Quality. It would take a long time to list all the awards it has won, so I will skip them here. That's how many awards it has won. Carmen started in 1960 in the Volcan region of Quichiri Province, Panama. The farm was developed by the grandfather of the current farm owner, Carlos. This farm has the perfect growing environment for growing the finest coffee, with mineral-rich volcanic soil and the temperature difference between morning and evening due to its altitude of 1,800m. [Various Geisha varieties] Ethiopia is home to the Gesha variety from Gesha Village. However, Geisha is not a single variety. There are four main types of coffee called "Geisha". - Geisha that traveled to Central America, such as Panama, via Costa Rica The beans are large and long-faced. This has the floral flavor and sweetness that is said to be typical of Geisha. - Malawi Geisha Geisha that traveled to Malawi in 1956. It is a completely different variety from Panama Geisha. The beans are small and round. But it's a little long-faced, and tastes like Ethiopia. -1931 Geisha/Gori Geisha 2011 A Geisha carefully selected from the native varieties in Geisha Village, (probably) quite close to the source. Not the floral taste of Panama Geisha, but an Ethiopian taste. -Rust-resistant Geisha A Geisha that was sent to various countries as a rust-resistant variety. The details are unclear because the information is too confusing. I think I was able to get a sense that there are many different types of Geisha. It's also fun to drink while thinking about what kind of Geisha you're drinking right now! Try comparing a lot of them and find the differences! -TASTE- Lavender Orange Blossom Apple Nectar -PROCESS- Natural -VARIETY- Geisha -ALTITUDE- 1,600- A rich, milky, yet syrupy, sweet Geisha Natural. But it's not just sweet, you can also clearly taste the fruit and floral flavors, which is what you'd expect from a BOP winner! We also recommend comparing it with the washed coffee from the same farm that was previously released！ https://acidcoffee.stores.jp/items/6648845975fe895bffd0e337 来自那个卡门！ ！ 2023 年国际收支平衡获奖农场出产的艺伎，天然甜度充足！ ！ ！ 2023 年巴拿马精选 自然类别 2 批次（第 9 和第 10） 水洗类别 2 批（第一名和第三名） 品种类1批（第10名） 巴拿马最强农场卡门也获奖。 我们有卡门制作的艺妓天然品，数量有限！ ！ 温暖时，它具有让人想起桃子、杏子和苹果的马酸，以及柔和而坚实的甜味。 其醇厚且甜度高，因此具有糖浆般的粘稠度，让人感觉像是含有糖分。 当它冷却时，您可以感受到柑橘的酸度和橙花等花香，进一步增加了复杂性。 咖啡冷热都很美味！ 【卡门是什么】 卡门农场在 2023 年举办的世界最高级别巴拿马最佳大赛中荣获第一名。正式名称是卡门庄园咖啡。 然而，这并不是他唯一一次在展会上获奖。 这是一个非常有才华的农场，过去赢得了无数奖项，包括巴拿马最佳和雨林联盟质量杯赛。 列出这些奖项会占用大量的行数，所以我不会在这里列出它们。我赢得了很多奖项。 卡门于1960年在巴拿马基奇里的火山地区开始。 这个农场是由现任农场主卡洛斯先生的祖父开辟的。 这个农场拥有种植最高品质咖啡的完美生长环境，包括富含矿物质的火山土壤和海拔1800米的早晚温差。 [各种艺妓] 在埃塞俄比亚，艺伎品种起源于格莎村的格莎品种。 然而，尽管简单地称为艺妓，但艺伎并不是一个整体。 有四种主要类型的咖啡被称为“艺伎”： ・经由哥斯达黎加前往巴拿马等中美洲的艺伎 豆子又大又长，具有艺伎特有的花香和甜味。 ・马拉维艺妓 1956年来到马拉维的艺伎 与巴拿马艺伎完全不同的品种 豆子小而圆。但味道有点像埃塞俄比亚。 ・1931 艺伎/哥里艺伎 2011 一种（可能）接近原产地的艺伎，是从 Gesha 村的本土品种中精心挑选的。味道比巴拿马艺伎的花型更具有埃塞俄比亚风味。 ・防锈艺妓 艺伎作为抗锈品种分布到各个国家，信息过于复杂，细节不清楚。 我想我能够以某种方式理解艺伎有很多不同类型。 边喝酒边思考自己现在喝的是哪种艺妓也很有趣！ 尝试大量饮酒并找出差异！ -品尝- 薰衣草 橙花 苹果花蜜 -过程- 自然的 -种类- 艺妓 -高度- 1,600- Geisha Natural 口感浓郁，乳白色，充满糖浆般的甜味。 然而，这不仅仅是甜味，您还可以感受到这个BOP获奖农场独特的水果和花卉风味！ 从之前发布的同一农场清洗而来 https://acidcoffee.stores.jp/items/6648845975fe895bffd0e337 我们还建议您比较饮料！