【Costa Rica Cordillera de Fuego, Caturra, Catuai - Anaerobic Natural】 焙煎機から出したタイミングからほとばしるシナモン感を放つ！ コスタリカのアナエロビックナチュラルのリリースです！！ アナエロビック発祥の地、コスタリカから！！ ほとばしるシナモン感と真っ赤なリンゴのような甘さを楽しめるアナエロビックナチュラルのご用意です！！ 焙煎直後から立ち昇るシナモンフレーバーはお湯を注いでも健在！ 温かいうちはシナモンフレーバーと共に真っ赤な完熟りんごのコンポーネントのような甘さと、わずかに赤肉メロンのようなフレーバー。 温度が下がってもやっぱりシナモン。酸の強度が少し増し、紅玉を使ったアップルパイのような甘酸っぱさに。 アフターテイストにはレッドティーのような優しさも。 コスタリカのアナエロビックでしか味わえない、シナモン香る非常にスパイシーなロット！ 【Cordillera de Fuego とは】 コルディリェラ・デ・フエゴの所有者で創設者のドン・ルイス・カンポスは、1984年に大学卒業後すぐに農園を購入しました。 ドン・ルイス氏は過去10年に渡りナチュラルやハニーなどのトラディショナルなプロセスを含む様々なプロセスを研究し、テルミコと呼ばれる加熱嫌気性発酵を開発しました。 2014年のカップオブエクセレンスでは見事7位を獲得し、その後WBCやWBrCなど各種競技大会でも使用され、明確なシナモンやアップルを思わせる革新的なフレーバーで世界中に知られることとなりました。 現在も自身の農園で新たなプロセスの開発を行うだけでなく、農園での水の使用量の削減やソーラーパネルの設置など、環境に配慮した取り組みを取り入れた農園運営を行っています。 -TASTE- Cinnamon Apple Pie Red Tea -PROCESS- Anaerobic Natural -VARIETY- Caturra,Catuai -ALTITUDE- 1,500m これでもかという程にシナモンとアップルのフレーバーを楽しむことができるユニークなロット！ これをカプチーノにしたらシナモンはいらないかもしれない！ 以前リリースしたコスタリカのエルディアマンテが好きだった方には圧倒的オススメ！ [Costa Rica Cordillera de Fuego, Caturra, Catuai - Anaerobic Natural] The cinnamon flavor bursts forth as soon as it comes out of the roaster! Anaerobic Natural from Costa Rica is now available! From Costa Rica, the birthplace of Anaerobic! We have Anaerobic Natural, which allows you to enjoy the cinnamon flavor and sweetness of a bright red apple! The cinnamon flavor that rises immediately after roasting remains even when hot water is poured over it! When it's warm, it has a cinnamon flavor along with the sweetness of a bright red ripe apple component and a slightly red-fleshed melon flavor. Even when the temperature drops, it's still cinnamon. The acidity increases slightly, giving it a sweet and sour taste like apple pie made with red delicious apples. The aftertaste is also gentle like red tea. A very spicy lot with a cinnamon scent that can only be tasted at Anaerobic in Costa Rica! [About Cordillera de Fuego] Don Luis Campos, owner and founder of Cordillera de Fuego, bought the farm in 1984 right after graduating from university. Over the past 10 years, Don Luis has researched various processes, including traditional processes such as natural and honey, and developed a heated anaerobic fermentation process called Termico. It won 7th place in the 2014 Cup of Excellence, and has since been used in various competitions such as the WBC and WBrC, becoming known worldwide for its innovative flavor reminiscent of clear cinnamon and apple. Today, he not only continues to develop new processes on his own farm, but also operates the farm with environmentally friendly initiatives such as reducing water usage on the farm and installing solar panels. -TASTE- Cinnamon Apple Pie Red Tea -PROCESS- Anaerobic Natural -VARIETY- Caturra, Catuai -ALTITUDE- 1,500m A unique lot that allows you to enjoy the flavors of cinnamon and apple to the fullest! If you make a cappuccino with this, you may not need cinnamon! Highly recommended for those who liked the previously released Costa Rican El Diamante! [哥斯达黎加 Cordillera de Fuego、Caturra、Catuai - 厌氧自然] 从您将其从烘焙机中取出的那一刻起，它就会散发出淡淡的肉桂味！ 这是来自哥斯达黎加的 Anaerobic Natural 的发布！ ！ 来自无氧运动的发源地哥斯达黎加！ ！ 我们有厌氧自然，在这里您可以享受肉桂的香气和鲜红苹果的甜味！ ！ 烘烤后立即升起的肉桂味即使倒入热水也依然存在！ 温热时，有肉桂味，有如鲜红熟苹果成分的甜味，还有淡淡的红肉瓜味。 即使温度下降，它仍然是肉桂。酸的强度稍稍增加，酸甜的味道类似于红豆做的苹果派。 余味有红茶般的温柔。 非常辛辣，带有肉桂香味，只能在哥斯达黎加的 Anaerobic 才能品尝到！ [什么是火地岛山脉] 火地岛山脉 (Cordillera de Fuego) 的所有者和创始人唐·路易斯·坎波斯 (Don Luis Campos) 于 1984 年大学毕业后购买了该农场。 在过去的十年里，Don Ruiz 研究了各种工艺，包括天然工艺和蜂蜜等传统工艺，并开发了一种名为 Termico 的加热厌氧发酵工艺。 它在 2014 年卓越杯中获得了令人印象深刻的第七名，此后一直在 WBC 和 WBrC 等各种比赛中使用，并以其具有独特肉桂和苹果香气的创新风味而闻名于世。 目前，他不仅在自己的农场开发新工艺，还实施减少用水和安装太阳能电池板等环保举措。 -品尝- 肉桂 苹果派 红茶 -过程- 厌氧自然 -种类- 卡图拉, 卡图艾 -高度- 1,500m 这是一个独特的地方，您可以在这里享受肉桂和苹果的味道！ 如果你把它做成卡布奇诺，你可能不需要肉桂！ 强烈推荐给那些喜欢之前发布的哥斯达黎加 El Diamante 的人！