【Panama Black Moon Constellation BOP Auction Lot V01, Chiroso - Natural】 世界最強品評会、ベストオブパナマのオークションロット！！！ 2024年バラエタル部門1位獲得！！！世界一のチロソ！！！！！ 淹れたてすぐはオレンジやアップルのようなパキッと明瞭なフルーツフレーバー！！ 少し温度が落ちてくるとグァバやジャックフルーツ、ピーチのようなトロピカル感を主体とした鮮やかなフルーティさにシフト！！ 質感がトロっとしていて、永遠と思えるほどずーーーーっと甘さが続く、驚くほどハイクオリティなコンペロット！！！ 【Black Moon とは】 パナマはボケテ アルトキエルに位置する、ハンター・テッドマン率いる農園、ブラックムーン。 2018年にスタートした比較的新しい農園ですが、自然との共生や循環型農業といった新しい農業を主軸としたスタイルで、収穫初年度である2022年からベストオブパナマ ゲイシャナチュラル部門9位、ゲイシャナチュラル部門11位という極めて優秀な成績を残したことで世界中に名を轟かせました。 その後も毎年ベストオブパナマで優秀な成績を収め続けている、確かな実力を持つ農園の一つです。 【Chiroso とは】 近年希少品種の需要と生産が増加しつつあるスペシャルティコーヒー業界において、独特な風味と高いカップクオリティで高い評価を得ているチロソという品種があります。 チロソはゲイシャにも含まれるフローラルフレーバーに加えてハーブ系の香りを有しており、またゲイシャよりも甘みとコクがあると言われています。 そのため各国のコンペティションや競技会で目にする機会も年々増えている、今注目の品種です。 チロソの起源はエチオピア在来品種にありますが、チロソ発見当初はカトゥーラの自然変異体と考えられていたため、長らくカトゥーラチロソのと呼ばれていました。 -TASTE- Jackfruit Papaya Crazy Sweet -PROCESS- Natural -VARIETY- Chiroso -ALTITUDE- 1,700‐1,780m もはやお目にかかれるだけで幸せになれそうなレベルの超激レアなBOP1位獲得の超ハイクラストップオブトップ豆、チロソナチュラル！！ これでもかというほどの多様なフルーティさとアシッド史上最高クラスのスイートネス！！ こんなロット、次いつお目にかかれるかわからない！！ 圧倒的オススメ！！！！