【Panama Mil Cumbres, Geisha - Washed】 パナマはミルクンブレスから！！ 玉露のような上品なグリーンティーフレーバーが特徴的なゲイシャウォッシュト！！ 温かいうちはゲイシャウォッシュトらしいジャスミンやミカンの花のような柔らかくも鮮やかなフローラルフレーバー！！ 温度が落ちてくるとミルクンブレス特有の玉露のような上品かつコクのあるグリーンティーフレーバーとグレープフルーツピールのような柑橘感！ 通常のゲイシャフレーバーだけにとどまらない、ミルクンブレスの味！！ 【Mil Cumbres とは】 現地の言葉で千の丘を意味するミルクンブレス。 この農園はパナマ北西部のボケロン地区コルディエラに位置しており、およそ60ヘクタールある農園の敷地のウチ、25ヘクタールがコーヒー栽培に使用されています。 この土地は元は牛の放牧地でしたが、農園主であるマリオ・フォンセカ氏とアルトゥーロ・クライン氏がスペシャルティコーヒー農園として改築しました。 この農園ではゲイシャ種を始め、パカマラやブルボン、マラカトゥーラのみならず、エチオピア在来品種の一つ、モカ種も栽培されています。 【様々なゲイシャ種】 エチオピアはゲシャ村のゲシャという品種を源流に持つゲイシャ種。 しかし一口にゲイシャと言っても、実はゲイシャも一枚岩ではありません。 ”ゲイシャ”と呼ばれるコーヒーには大きく分けて以下の4系統が存在します。 ・コスタリカ経由でパナマ等の中米へ渡ったゲイシャ 豆が大きく、面長な感じ いわゆるゲイシャらしいと言われるフローラルフレーバー、甘さを兼ね備えているのがこれ ・マラウィゲイシャ 1956年にマラウィへ渡ったゲイシャ パナマゲイシャとは全然違う品種 豆は小さくて丸い。でも、ちょっと面長 エチオピアっぽい味 ・1931ゲイシャ／ゴリゲシャ2011 ゲシャ村で原生品種から厳選された、(多分)わりと源流に近いゲイシャ パナマゲイシャのフローラル系ではなくエチオピアっぽいお味 ・耐サビ病ゲイシャ 耐サビ病品種として各国へ渡ったゲイシャ 情報が錯綜しすぎてて詳細不明 ゲイシャって色々あるんだなーっていうのがなんとなくわかってもらえたんじゃないかなと思います。 今、自分の飲んでいるゲイシャが一体どういうゲイシャなんだろうか、なんて考えながら飲むのもまた一興！ たくさん飲み比べて、違いを探してみてください！ -TASTE- Orange Blossom Gyokuro Grapefruit Peel -PROCESS- Washed -VARIETY- Geisha -ALTITUDE- 1700m パナマでも有数の有名農園、ミルクンブレスのゲイシャウォッシュト！！ ゲイシャ味にとどまらない、ミルクンブレスならではの玉露フレーバーが楽しめる、ユニークなロット！！ ゲイシャウォッシュト好きの方、是非！！