【Costa Rica Infinite, Caturra - Washed 】 焙煎世界大会のヘッドジャッジも務めたJake Hu氏の手掛けるコスタリカウォッシュト！！ ジュワッと美味しいオレンジフレーバーとハーバルさがクセになる、クリーンなデイリーコーヒー！！ 温かいうちはドライオレンジのようなジュワッと美味しい爽やかさのあるオレンジフレーバーに加え、わずかにレッドアップルのような鮮やかな明るさ！！ 中南米特有のクリスピーな印象もあり、軽やかで美味い！ 温度が落ち着いてくると徐々に月桂樹のような上品なハーブのニュアンスが顔を出し、アフターテイストとして鼻腔に残ります。 世界大会のヘッドジャッジが手掛けたロットだけあってクリーンカップが素晴らしく、きれいなジューシーさを演出してくれます。 【Jake Hu氏 とは】 ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ ワールドブリューワーズカップ など、様々な国際大会のヘッドジャッジを務めた経験を持つジェイク氏 彼は台湾 台北にあるテイスターズコーヒーの創設者であり、台湾コーヒー業界のみならず、世界のコーヒーシーンを牽引する存在であり、彼の開催するブリューイングやロースティングの講義はいつも超満員。 現在はジャッジのみならず、バリスタのトレーニングキッドなども監修し、コーヒー業界全体のスキルアップにも貢献しています。 -TASTE- Dried Orange Crispy Laurel -PROCESS- Washed -VARIETY- Caturra -ALTITUDE- 1,500-1,700 m クリーンカップとカトゥーラウォッシュトらしいシトリックなニュアンスが上手に調和している、とってもハイクオリティなデイリーロット！！ 王道ウマいコーヒーを探している方、必見です！