【Brazil Santuario Sul, Gesha - Natural】 ブラジルゲイシャ！？ゲシャ！！ ほんのりフローラルなブラジルゲシャナチュラル！！ 温かいうちはブラジル特有のローストアーモンドのようなナッティなニュアンスに加え、ほんのりカモミールのようなフローラルのニュアンス！ グリーンアップルのようなマリックなニュアンスもあり、質の高いブラジルであることを感じさせてくれます。 温度がおちるにつれてドライオレンジの印象とわずかにハーバルなニュアンスも。 ゲシャなのでゲイシャフレーバーはないものの、ブラジルとしてしっかり美味しいロット！ 【Santuario Sul とは】 ブラジル南部サンパウロのほど近く、カルモ・デ・ミナスに位置する農園、サンツァリオ・スル。 この農園で栽培される品種はイエローブルボンやゲシャ種を含め30種近くという脅威の品種数！ 農園主のルイス氏はブラジルの新たな特徴を生み出すという目標のためイエローブルボンなどのブラジルの伝統品種に加え、30を超える多様な品種の栽培、日陰での栽培、革新的なプロセスの開発とその努力は多岐に渡ります。 この地に植えられた様々な品種はその地域の気候条件の中で最もフレーバーがキレイに出るよう、注意深くチェックされているそうです。 【様々なゲイシャ種】 エチオピアはゲシャ村のゲシャという品種を源流に持つゲイシャ種。 しかし一口にゲイシャと言っても、実はゲイシャも一枚岩ではありません。 ”ゲイシャ”と呼ばれるコーヒーには大きく分けて以下の4系統が存在します。 ・コスタリカ経由でパナマ等の中米へ渡ったゲイシャ 豆が大きく、面長な感じ いわゆるゲイシャらしいと言われるフローラルフレーバー、甘さを兼ね備えているのがこれ ・マラウィゲイシャ 1956年にマラウィへ渡ったゲイシャ パナマゲイシャとは全然違う品種 豆は小さくて丸い。でも、ちょっと面長 エチオピアっぽい味 ・1931ゲイシャ／ゴリゲシャ2011 ゲシャ村で原生品種から厳選された、(多分)わりと源流に近いゲイシャ パナマゲイシャのフローラル系ではなくエチオピアっぽいお味 ・耐サビ病ゲイシャ 耐サビ病品種として各国へ渡ったゲイシャ 情報が錯綜しすぎてて詳細不明 ゲイシャって色々あるんだなーっていうのがなんとなくわかってもらえたんじゃないかなと思います。 今、自分の飲んでいるゲイシャが一体どういうゲイシャなんだろうか、なんて考えながら飲むのもまた一興！ たくさん飲み比べて、違いを探してみてください！ -TASTE- Hints Of Chamomile Green Apple Dried Orange -PROCESS- Gesha -VARIETY- Natural -ALTITUDE- 1,380-1,430 m 明らかにパナマゲイシャ系のフレーバーではないものの、ブラジルナチュラルとしてしっかりと美味しく、クオリティの高いブラジルゲシャのロット！！ デイリーユースはもちろん、ゲシャ品種の勉強用としてもオススメです！ 普通に美味い☆ [Brazil Santuario Sul, Gesha - Natural] Brazilian Geisha!? Gesha! A slightly floral Brazilian Gesha Natural! When warm, in addition to the nutty nuances of roasted almonds, which are unique to Brazil, there are also some floral nuances like chamomile! There is also a malic nuance like green apple, which makes you feel that this is a high-quality Brazilian coffee. As the temperature drops, there is an impression of dry orange and a slightly herbal nuance. Since it is a Gesha, it does not have a Geisha flavor, but it is a delicious lot as a Brazilian coffee! [What is Santuario Sul?] Santuario Sul is a farm located in Carmo de Minas, near São Paulo in the south of Brazil. This farm grows an amazing number of nearly 30 varieties, including Yellow Bourbon and Gesha! In order to create new characteristics of Brazil, the owner of the farm, Luis, has been cultivating more than 30 different varieties in addition to traditional Brazilian varieties such as Yellow Bourbon, cultivating them in the shade, and developing innovative processes. The various varieties planted in this area are carefully checked to ensure that the flavor comes out the most beautifully in the climatic conditions of the region. [Various Geisha varieties] Ethiopia is a Geisha variety that originates from the Gesha variety in Gesha Village. However, even if you say Geisha in one bite, Geisha is actually not a monolith. There are four main types of coffee called "Geisha". -Geisha that traveled to Central America such as Panama via Costa Rica The beans are large and have a long face. This is the one that combines the floral flavor and sweetness that is said to be typical of Geisha. -Malawi Geisha Geisha that traveled to Malawi in 1956. A completely different variety from Panama Geisha. The beans are small and round. But it's a bit long-faced and tastes like Ethiopia. ・1931 Geisha/Gori Geisha 2011 A Geisha carefully selected from the native varieties in Geisha Village, (probably) quite close to the source. Not the floral taste of Panama Geisha, but an Ethiopian taste. ・Rust-resistant Geisha A Geisha that was sent to various countries as a rust-resistant variety. The details are unclear because the information is too confusing. I think I was able to get a sense that there are many different types of Geisha. It's also fun to drink while thinking about what kind of Geisha you're drinking right now! Try drinking a lot of them and compare them to find the differences! -TASTE- Hints Of Chamomile Green Apple Dried Orange -PROCESS- Gesha -VARIETY- Natural -ALTITUDE- 1,380-1,430 m Although it is not obviously a Panama Geisha flavor, it is delicious as a Brazilian natural and is a high-quality Brazilian Gesha lot! ! ! Recommended for daily use as well as for studying Gesha varieties!