お待たせしました、お待たせしすぎたかもしれません。 みんな大好きエチオピアのナチュラル製法、新豆リリースです！ エチオピア在来種に感じるベリー系のフレーバーはもちろんですが、バナナやマンゴーを感じられるところに、Sidama Bensaのポテンシャルを感じます。 アシッドでも扱っていたアンダースクリーンにも近い感覚です、好きだった方にはぜひぜひお試しいただきたい。 抽出直後には微かに感じられる牡丹が、温度が下がってくるに従ってその存在感を増してきます。 デイリーユースにエチオピアをお探しの方、こちらにうってつけがございますよ〜！ 【74158って品種？】 これはエチオピア原生品種の品種ナンバーだったりします。 1960年代のエチオピア、当時のエチオピアではコーヒーベリー病というコーヒーの木がかかる病気が流行していました。 そこでエチオピアの人々はジンマ農業研究センター（JARC）という研究所を設立。病耐性の高いハイブリッド品種の開発に着手。 その際に生まれたのがこの74〇〇○という数字の品種たち。 1974年に開発されたので74から始まる番号なんだってさ。 それにしても、研究開発されたハイブリッド品種なのに原生品種としてカウントしてるんだね。不思議だね。 -TASTE- BANANA STRAWBERRY PEONY -Process- Natural -VARIETY- 74158 -ALTITUDE- 2110~2220m