【Honduras El Puente, Batian - Washed】 2016年にCOE優勝の経験を持つホンジュラスの名園、エルプエンテから！！ セミドライオレンジやアッサムティーのニュアンスを持つバティアンウォッシュトのリリースです！！ COEの過去最高落札額を塗り替えた経験を持つ2016年COE優勝農園！！ エルプエンテから、セミドライオレンジやアッサムティーのフレーバーが心地良いバティアンのウォッシュトを入荷しました！！ 温かいうちはセミドライオレンジのようなジュワッとした柑橘の果実感とアッサムティーのようなアフターテイスト。 温度が下がるにつれて、クローブやグリーンティー、ほんのりトロピカルフルーツのニュアンスなど、様々な表情が見えてきます。 ハーバルでクリスピーな印象など、中南米特有のテロワールもほのかに感じることができる、クラシックで美味しいロット！ 【El Puente とは】 2004年のホンジュラスCOE初回大会から出場し、翌2005年に2位、2006年8位 そして2016年に初優勝を飾ったエルプエンテ。 この時、あまりにクオリティの高かったこのロットが$120.50/lbsという、当時のCOE史上最も高い金額で落札されたことにより、エルプエンテの名は世界中に轟くこととなりました。 女性農園主であるマリサベル氏はこの農園の4代目。 夫で農園技師のモイセス氏と共に協力しながら農園の細部に渡るまでを丁寧に管理しています。 【Batian とは】 SL28、SL34、SL4、K7、N39、スーダン・ルメ、ハイブリッド・ティモールなどとにかくいろんな品種をベースに2010年にケニアで開発された比較的歴史の浅い品種、バティアン。 病害虫耐性も高く、低地栽培も可能、収穫量も高いという超ファーマーフレンドリー品種。 豆のサイズは比較的大きく、優しい酸味と甘味、果実感はそこそこ、というような品種的特徴を持っています。 -TASTE- Cloves Semi-Dried Oranges Assam Tea -PROCESS- Washed -VARIETY- Batian -ALTITUDE- 1,600m セミドライオレンジやティーライクな印象など、明確なフレーバーを感じつつも、どこかティピカのようなオーソドックスな美味しさを感じさせてくれるクオリティの高いバティアン。 クリーンカップも素晴らしく、満足度の高いデイリーコーヒーとしてホット、冷やし共に活躍してくれること間違いなし！ 同時リリースのエルプエンテゲイシャとの飲み比べもオススメです！