【Panama Janson Lot474, Geisha - Natural】 あの大人気パナマジャンソン！！ 梅ガムのような芳しい発酵感の綺麗系ゲイシャナチュラル！！ ドライ状態でもほとばしるラベンダーや梅ガムのようなフレーバーはお湯を注ぐとより香り高く花開きます！ 温かいうちはあの梅ガムかのようなしっかりとした発酵感のプラム系のフレーバーに加え、ラベンダーやブラックローズのような重厚感のあるフローラルフレーバー！ 温度が下がるとほんのりスパイシーなラムコークのような香りに加え、ジャンソンらしいみかんのようなジューシーなシトラスフレーバーがふわり。 ジャンソンの得意とする発酵系のゲイシャが心ゆくまで楽しめるロット！！ 【Janson とは】 パナマ ボルカン地区、パナマで最も標高の高いボル山の西側に位置するジャンソン農園。 ベスト・オブ・パナマという味的にも金額的にも世界最高峰のコーヒー品評会で幾度となく受賞をしている、世界最高峰の農園。 農作物としてのコーヒーのクオリティはもちろん、収穫後のプロセスの塩梅がもう絶妙！ カルメンなど、同じボルカン地区の他の農園とはまた違った少しユニークなフレーバーが発現する傾向にあるので、ジャンソンの味はジャンソンでしか味わえない！！ 【様々なゲイシャ種】 エチオピアはゲシャ村のゲシャという品種を源流に持つゲイシャ種。 しかし一口にゲイシャと言っても、実はゲイシャも一枚岩ではありません。 ”ゲイシャ”と呼ばれるコーヒーには大きく分けて以下の4系統が存在します。 ・コスタリカ経由でパナマ等の中米へ渡ったゲイシャ 豆が大きく、面長な感じ いわゆるゲイシャらしいと言われるフローラルフレーバー、甘さを兼ね備えているのがこれ ・マラウィゲイシャ 1956年にマラウィへ渡ったゲイシャ パナマゲイシャとは全然違う品種 豆は小さくて丸い。でも、ちょっと面長 エチオピアっぽい味 ・1931ゲイシャ／ゴリゲシャ2011 ゲシャ村で原生品種から厳選された、(多分)わりと源流に近いゲイシャ パナマゲイシャのフローラル系ではなくエチオピアっぽいお味 ・耐サビ病ゲイシャ 耐サビ病品種として各国へ渡ったゲイシャ 情報が錯綜しすぎてて詳細不明 ゲイシャって色々あるんだなーっていうのがなんとなくわかってもらえたんじゃないかなと思います。 今、自分の飲んでいるゲイシャが一体どういうゲイシャなんだろうか、なんて考えながら飲むのもまた一興！ たくさん飲み比べて、違いを探してみてください！ -TASTE- Plum Gum Black Rose Mikan Orange Jam -PROCESS- Natural -VARIETY- Gheisha -ALTITUDE- 1700 m ジャンソンお得意の発酵系のゲイシャナチュラル！！ ご多分に漏れず今回もキレイかつ強めの発酵感で、生豆の状態でもそれはもう芳しい梅の香り… ゲイシャナチュラル好きの方、お見逃しなく！！