【Kenya Kiangai, SL28, SL34 - Fully Washed】 アシッドで大人気のデイリーケニアのウォッシュト！！ 爽やかなシトラスフレーバーと濃縮トマトジュースのような濃厚さはホットでも冷やしでもウマい！！ 淹れたてすぐは濃縮トマトジュースのようなコクのある濃厚さとレッドカラントのような鮮やかな甘酸っぱさ！ 温度が落ち着くにつれて完熟ライムのような少し甘さを伴った柑橘や赤肉グレープフルーツのようなフルーティなニュアンスが楽しめます。 デイリーで楽しめる、大人気のウォッシュト！！ 【Kiangai とは】 首都ナイロビより北におよそ130km離れた場所にキアンガイウォッシングステーション(以下CWS)は位置しています。 このキアンガイCWSはキビリグウィ協同組合の持つ9つのコーヒー精洗所のうちの一つです。 キアンガイという土地は元々周辺の村々の長老たちが儀式を行う場所であったことから、その歴史を継承する形で名付けられました。 収穫されたチェリーは精洗処理を行う前に農家さんの手により未熟と過熟のチェリーが取り除かれます。 果肉、果皮を取り除いた後、スクリーンサイズに合わせてAA、AB、PBという3つの輸出等級に分けられ、16〜24時間発酵処理を行い、再度密度によって等級分け。 最後にガトンボヤ川のきれいな水に漬けられ、アフリカンベッドで約21日間感想させられ、このロットが出来上がっています。 -TASTE- Ripe Lime Concentrated Tomato Juice Red Meat Grapefruit -PROCESS- Fully Washed -VARIETY- SL28, SL34 -ALTITUDE- 1,700-1,800 m ジューシーで厚みがあって、とっても美味しいケニアらしいケニア！ ケニアの旨味はほかでは味わうことができない！ オススメデイリーコーヒーです！！