
PANAMA N32 EMELITO SALDANAが新入荷!
TASTE NOTE
・グリオッティンチェリー
・マグノリア
・パイナップル
パナマのコーヒー革命集団 CREATIVA COFFEE DISTRICT、通称CCDから新たなコーヒーが届きました!
彼らは最新の温度管理可能なスティールタンクを用い、コーヒーを加工することで、アートのような芸術的で革新的なユニークなコーヒーを作ることができるようになりました!
このコーヒーは「優雅でエレガント」「柑橘系のフルーティーなさわやかさ」が特徴です!
【INTRINSIC CHERRY 】とは
嫌気性発酵の一種で、収穫したチェリーを入れる袋で発酵させるプロセスです。チェリー由来の酵母やバクテリアで発酵を促します。